Die grosszügige Schöpffläche vom Tatzo Salatbesteck imitiert eine vergrösserte Hand – eine Tatze. Es verteilt individuelle Portionen mit einer einzigen Schöpfbewegung. Die Handhabung ist ergonomisch und der minimale Griff schafft einen hygienischen Bereich für die Finger. Das Tatzo Salatbesteck aus Plexiglas ist lebensmittel- und alltagstauglich.

Der ursprüngliche Gedanke für das Salatbesteck ist die Umkehrung der üblichen Proportionen eines Salatbestecks zu einem kurzen Stil und grosser Schöpffläche. Über diverse Formentwürfe in unterschiedlichen Materialien ist die finale Form und Materialität entstanden. Die Assoziation einer Tatze auf ein Salatbesteck zu übertragen forderte mehrere Versuche. Die Schwierigkeit bestand darin, statt einer spielerischen und billigen Erscheinung eine elegante und wertige Ästhetik zu generieren.